Le guacamole traditionnel, comme la recette que nous proposons, a une saveur irrésistible qui est suffisamment attrayante en soi.
Cependant, le guacamole peut aussi avoir différents types d’accompagnements, qui complètent parfaitement sa saveur authentique et, par ailleurs, vous offrent des recettes et des préparations avec lesquelles vous pourrez surprendre tout le monde.
Qu’est-ce qu’on peut tremper dans l’avocat ?
L’une des façons les plus courantes de déguster le guacamole et le goût inimitable de l’avocat, c’est avec différents aliments utilisés pour le tremper dans le récipient où l’on veut le placer.
Les toasts de pain sont parfaits pour cela, bien que certaines personnes préfèrent étaler le pain fraîchement cuit directement sur la texture moelleuse du guacamole. Bien sûr, il y a toujours l’option classique des nachos au maïs.
Amuse-gueules avec guacamole
Le guacamole peut être servi dans d’étranges combinaisons d’apéritifs, qui offrent étonnamment un résultat fascinant pour le palais.
La mer nous offre de nombreux ingrédients pour cette union des saveurs. Les bâtonnets de crabe (surimi) au guacamole sont de plus en plus populaires, tout comme le guacamole aux anchois, au saumon, aux crevettes ou aux gambas.
En dehors de l’environnement marin, les apéritifs au guacamole sont également accompagnés d’œufs, de fromage frais ou de tomate, parmi de nombreux autres ingrédients.
Vous pouvez, bien évidemment, utiliser les tortillas ou chips mexicaines comme accompagnement pour une recette traditionelle ou d’autres gâteaux apéritifs comme les bretzels ou encore les Tuc. Il existe aussi la possibilité de faire un apéritif plus léger en incluant des légumes comme des bâtonnets de carottes, de poivrons, de concombres etc.
Toasts au guacamole
Bien sûr, les tostas au guacamole sont une excellente façon de présenter cette recette naturelle.
Voici quelques idées créatives de toasts aussi savoureux qu’originaux :
- Toast au guacamole avec poivre caramélisé et tranches de cabillaud fumé.
- Toast au guacamole avec du thon et un œuf dur en tranches.
- Toast au guacamole avec des tranches de tomates cerises sur du fromage de chèvre.
La recommandation est d’utiliser un toast d’une épaisseur suffisante. Le guacamole peut compléter de nombreux ingrédients, ce qui vous encourage à ajouter de plus en plus d’ingrédients à votre toast. Pour une bonne expérience de repas, assurez-vous d’en utiliser un qui soit suffisamment solide.
Garnir de guacamole
Le guacamole peut également servir de garniture pour de nombreuses recettes. Sa texture incomparable complète et rehausse de nombreux autres plats, au point que vous ne voudrez plus jamais les essayer sans lui.
Voici quelques suggestions idéales pour servir le guacamole comme plat d’accompagnement :
Salade de pâtes avec du guacamole.
Guacamole avec croquettes (riz, morue, jambon).
Steak de bœuf avec champignons et guacamole.
Poulet grillé avec du guacamole.
Filet de colin avec guacamole.
Dîners avec guacamole
Le guacamole est également un accompagnement idéal pour toutes sortes de dîners (original, riche en vitamine A et léger).
En fait, il est si polyvalent que vous découvrirez combien il est facile de l’inclure dans de nombreuses recettes pour des dîners sains, savoureux et faciles à préparer :
- Poitrines farcies au guacamole.
- Des tacos au guacamole.
- Riz, poulet et crêpes au guacamole.
- Salade de concombres, maïs, tomates et guacamole.
- Burgers (bœuf, quinoa ou ce que vous préférez) avec guacamole sur le côté.