20 Desserts mexicains authentiques

Célébrez chaque jour avec ces desserts mexicains authentiques, notamment des biscuits de mariage mexicains, de la glace frite, du gâteau tres leches et bien d’autres choses encore.

Biscuits de mariage mexicains Mole New

La chaleur et la douceur sont une combinaison si étonnante que vous la retrouverez dans de nombreux aliments mexicains. J’ai ajouté de la poudre de chili et des pépites de chocolat pour donner une nouvelle tournure aux biscuits mexicains traditionnels. Ils fondent dans la bouche, puis l’épice vous frappe. Je les adore.

Biscuits mexicains à la cannelle

Ma famille élargie partage un repas tous les dimanches. Les oncles et les tantes apportent à tour de rôle des plats principaux et des desserts comme ce biscuit mexicain traditionnel à la cannelle appelé reganadas.

Churros faits maison

Ces friandises frites à la cannelle et au sucre de la Country Woman Test Kitchen sont meilleures lorsqu’elles sont fraîches et chaudes. Essayez-les avec une tasse de café ou de chocolat chaud. Ne soyez pas surprise si les gens commencent à tremper… puis retournent chercher d’autres beignets.

Sopaipillas

Légers et croustillants, les sopaipillas sont une façon douce de compléter un repas épicé. Elles constituent un agréable dessert d’hiver servi chaud et garni de miel ou de sucre.

Biscuits au chocolat orange-chili

J’aime le chocolat épicé, alors j’ai imaginé cette recette. Parce qu’elle commence par un mélange de biscuits sucrés emballés, c’est super facile ! Et l’orange, la cannelle et le poivre de Cayenne sont une combinaison surprenante et imbattable

Biscuits au thé mexicain

Les biscuits mexicains au thé sont les préférés de notre famille pendant les vacances. J’ai actualisé la recette en les glaçant avec une crème au beurre à base de dulce de leche. Ce sont des biscuits tendres et friables que tout le monde apprécie.

Gâteaux de mariage mexicains

Dans le cadre d’une tradition mexicaine, j’ai mis ces tendres biscuits dans de petites boîtes-cadeaux pour les invités au mariage de ma sœur il y a quelques années. La plupart des gens les ont engloutis avant même de rentrer chez eux !

Croustillants au chocolat et au sucre au Mexique

Ma grand-mère les aimait tellement qu’elle les cachait à mon grand-père ! Je pense à elle chaque fois que je fais un lot. Comme une épice mexicaine ? Essayez d’y ajouter un peu de poudre de chili.

Gâteau Tres Leches classique

Tres leches signifie « trois laits ». Ce gâteau tient son nom du fait qu’il utilise trois sortes de lait : évaporé, condensé et crème. La texture légère et aérée de ce gâteau en a fait un classique des cuisines mexicaines depuis des générations. -Goût de la cuisine test de la maison

Flan au caramel crémeux

Une petite tranche de ce flan dessert au caramel, impressionnant de richesse et de crémeux, fait beaucoup de chemin. Quelle délicieuse finition pour un repas spécial ou une fête de fin d’année.

Biscuits au chocolat sans gluten

Je dois éviter le gluten et j’ai essayé de transformer mes recettes préférées pour les adapter à mon régime alimentaire. J’ai inventé ces biscuits à la mode, et personne ne devine jamais qu’ils sont sans gluten.

Raccourci Tres Leches Cake

Le gâteau préféré de ma mère est tres leches, un gâteau au beurre trempé dans trois sortes de lait. J’ai développé une version sans chichis, riche et tendre.

Pâtisseries de patates douces à la cannelle et au sucre

Nous avons toujours des restes de purée de patates douces après notre fête de Thanksgiving. Je prends ce qui reste pour faire une garniture indulgente pour les empanadas aux patates douces. La pâte à croissant pratique rend cette recette aussi facile qu’une tarte.

Flans au potiron cuits sous pression

Ce dessert soyeux et onctueux capture l’essence et l’élégance de l’automne. C’est moi qui ai imaginé la recette, dans le but de faire quelque chose de succulent et de léger.

Arroz Con Leche (Riz au lait)

Sucrée et simple, cette recette crémeuse d’arroz con leche est un véritable aliment de réconfort dans toutes les langues. Vous adorerez les saveurs chaudes de raisin sec et de cannelle. C’est aussi très bon servi froid.

Glaces frites sans friture

Cette glace est recouverte d’une couche de cannelle croustillante, tout comme les glaces frites servies dans les restaurants mexicains, mais sans le gâchis huileux. Préparer à l’avance et congeler jusqu’au moment de servir.

Brownies mexicains faciles

J’organisais un cocktail amusant sur le thème du Mexique et j’avais besoin d’un dessert rapide. Habiller un brownie ordinaire en boîte m’a rendu la vie facile et délicieuse !

Biscotti au chocolat maya

Les amateurs de chocolat chaud mexicain apprécieront chaque bouchée de douceur et de chaleur subtiles de ce biscotti relevé.

Gâteau au fromage Dulce de Leche

Je suis originaire du Paraguay, et dulce de leche me rappelle d’où je viens. Si vous ne la trouvez pas dans votre épicerie, essayez plutôt une glace au caramel. Le goût est différent, mais ce dessert décadent reste étonnant.

Biscochitos à la cerise

J’ai découvert la merveilleuse saveur anisée des biscochitos, qui sont des biscuits traditionnels du Nouveau-Mexique. J’ai créé ma propre version avec des cerises au marasquin et des canneberges fraîches.